Диета с малым количеством углеводом улучшает память

Увлекательный блог о бодибилдинге, фитнесе, единоборствах, здоровье, а также о похудени диетах и правильном питании.

Диета с малым количеством углеводом улучшает память

0 0
Read Time:2 Minute, 5 Second

Диета с малым количеством углеводом улучшает память

Диета, из которой вы получаете энергию в основном из жиров и белков, а не из углеводов, улучшает функцию памяти у пожилых людей. Об этом пишут нейробиологи из Университета Цинциннати в статье, опубликованной в журнале Neurobiology of Aging.

Деменция при деменции

Болезнь Альцгеймера и деменция медленно становятся распространенными заболеваниями в результате старения населения, и ученые ищут способы замедлить надвигающуюся эпидемию. Исследования показали, что люди с постоянно повышенным уровнем инсулина и глюкозы с возрастом чаще демонстрируют ухудшение психического состояния. Исследователи подозревают, что наша промышленная диета, в которой большая часть калорий поступает из (в основном быстрых) углеводов, является одной из причин роста заболеваемости болезнью Альцгеймера и деменцией.

Исследование влияния кетогенной диеты на работу мозга

Исследователи из Цинциннати задались вопросом, может ли диета с низким содержанием углеводов помочь мозгу пожилых людей работать лучше. Поэтому они провели эксперимент с 23 пожилыми испытуемыми, средний возраст которых составлял 70 лет, и которые заметили, что начали терять память. Исследователи разделили испытуемых на две группы. Одной группе давали «нормальную» диету в течение шести недель, в которой большая часть энергии обеспечивалась углеводами. Другая группа получала диету, содержащую очень мало углеводов. Последнюю иногда называют «кетогенной» диетой.

Термин «кетогенный» здесь относится к диете, которая приводит к активному высвобождению кетонов. Кетоны — это разбитые фрагменты жирных кислот, и организм может их использовать для получения энергии. (выделить в цитату)

Испытуемые старались придерживаться суточной нормы потребления 20 г углеводов в день. Они не всегда справлялись с этим, но в целом у них это получалось хорошо.

Непосредственно перед началом и сразу после окончания шестинедельного периода исследователи проверяли функции памяти своих испытуемых. Исследователи изучали, насколько хорошо пожилые испытуемые запоминали слова (Verbal Memory на рисунке ниже) и насколько хорошо они упорядочивали цифры и буквы (Memory на рисунке ниже).

Результаты эксперимента

Результаты обоих тестов улучшились в результате кетогенной диеты.

Чем ниже уровень инсулина, тем выше баллы. Эффект был еще сильнее, когда измеряли количество кетонов в моче низкоуглеводной группы. «Мочевые кетоновые тела не были обнаружены у лиц с высоким содержанием углеводов, но присутствовали у лиц с низким содержанием углеводов, и уровень кетоновых тел был связан с показателями памяти», — пишут исследователи.

Похоже, что низкоуглеводная диета защищает мозг от старения. Однако исследователи советуют соблюдать осторожность. «Если этот подход окажется эффективным и принесет пользу после периода вмешательства, он может периодически применяться в качестве превентивной стратегии, подхода, который смягчит многие опасения по поводу хронического, тяжелого ограничения углеводов».

Источник

  • Dietary ketosis enhances memory in mild cognitive impairment. Robert Krikoriana, Marcelle D.Shidler Neurobiol Aging. 2012 Feb;33(2):425.e19-27.
  • Источник: фитнес блог

    Happy
    Happy
    0 %
    Sad
    Sad
    0 %
    Excited
    Excited
    0 %
    Sleepy
    Sleepy
    0 %
    Angry
    Angry
    0 %
    Surprise
    Surprise
    0 %

    Average Rating

    5 Star
    0%
    4 Star
    0%
    3 Star
    0%
    2 Star
    0%
    1 Star
    0%

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *