0
0
Хорошо известно, что незаменимые аминокислоты (ЕАА) отвечают за стимуляцию синтеза мышечного белка. Прием внутрь свободной формы ЕАА приводит к значительному увеличению синтеза мышечного белка. У более молодых испытуемых исследования показывают, что доза всего лишь 3 гр ЕАА может стимулировать синтез мышечного белка, причем максимальный ответ вызывается при приеме внутрь 15 гр.
Однако в более возрастных популяциях существует анаболическая резистентность к белку. То есть анаболические стимулы после приема белковой пищи менее выражены. По этой причине было проведено исследование, которое пыталось определить, будут ли субмаксимальные дозы свободной формы ЕАА стимулировать синтез мышечного белка у пожилых добровольцев.
Исследование эффективности аминокислоты EAA
Одиннадцать испытуемых (67 ± 6 лет; 5 мужчин, 6 женщин) получали 3,6 гр, а 12 испытуемых (68 ± 5 лет; 8 мужчин, 4 женщины) — 10,8 гр формулы EAA. Испытуемых изучали сначала в течение 2 часов натощак. После приема ЕАА через 3, 5 и 8 часов брали пробы биопсии мышц, а между 5-и 8-ю часами пробы крови для определения фракционной скорости синтеза белка (FSR).
Результаты исследования
Значительный основной эффект наблюдался для фракционной скорости синтеза мышечного белка(FSR) с увеличением времени как для 3,6 гр (0,0568 ± 0,0338%/ч), так и 10,8 г (0,0691 ± 0,0412%/ч). Однако увеличение мышечной реакции FSR достоверно не отличалось между этими двумя состояниями. Концентрация ЕАА в крови была значительно больше после 10,8 гр (272,7 моль/л/мин) по сравнению с 3,6 гр (185,4 моль/л/мин).
Что думают ученые о приеме аминокислоты EAA
«Несмотря на значительно более высокий концентрации EAA, мышечная реакция FSR не была значительно усилена при дозе 10,8 гр по сравнению с 3,6 гр свободной формы EAA. Таким образом, прием 3,6 гр свободной формы ЕАА представляется жизнеспособным способом максимизировать синтез белка у пожилых людей». — делают вывод авторы исследования.
Источник:
Источник: фитнес блог
